ชุมชนถ้ำรงค์ จ.เพชรบุรี

เมื่อก้าวเข้าสู่ชุมชนถ้ำรงค์ อ.บ้านลาด จ.เพชรบุรี คือการก้าวเข้าสู่ดินแดนที่ภูมิปัญญาเก่าแก่ ธรรมชาติ และศรัทธาเดินเคียงข้างกันมาอย่างยาวนาน จากถ้ำหลวงพ่อดำอายุกว่า 500 ปี ไปจนถึงสะพานแดงข้ามคลองยอ ทุกมุมของที่นี่เต็มไปด้วยเรื่องเล่าที่จับต้องได้ ไฮไลต์สำคัญของชุมชนคือ “สวนตาลลุงถนอม” พื้นที่เรียนรู้เรื่องตาลโตนดตั้งแต่การเคี่ยวน้ำตาลสด ทำขนมตาล ไปจนถึงหมี่กรอบตาลโตนดสูตรพื้นบ้าน กลิ่นหอมละมุนของตาลสดที่ต้มในหม้อยังเป็นเสน่ห์ที่ใครได้ชิมต่างประทับใจ วิถีชีวิตในถ้ำรงค์ยังแสดงออกผ่านงานฝีมือ เช่น การจักสานใบตาล การทำว่าวไทยแบบดั้งเดิมที่ส่งต่อภูมิปัญญาสู่เยาวชน และการนำใบตาลมาแปรรูปเป็นป้ายข้อมูลผลิตภัณฑ์ เพื่อเล่าเรื่องราววิถีชุมชนผ่านบรรจุภัณฑ์อย่างมีสไตล์ ชุมชนยังได้พัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่เพื่อสร้างรายได้อย่างสร้างสรรค์ เช่น “หมี่กรอบรสแกงคั่วหัวตาล” ที่ผสานรสจัดจ้านกับวัตถุดิบพื้นถิ่นอย่างกลมกล่อม, “สครับตาล” ที่ใช้ผงจากเส้นใยธรรมชาติอย่างอ่อนโยนต่อผิว และ “ป้ายเล่าเรื่องผลิตภัณฑ์ใบตาล” ที่ทั้งสวยและให้ความรู้ในตัว ด้วยการจัดการชุมชนอย่างมีส่วนร่วม ภูมิปัญญาที่หยั่งราก และการพัฒนาอย่างต่อเนื่อง ถ้ำรงค์จึงไม่ใช่เพียงแค่หมู่บ้านเกษตร แต่คือบทเรียนชีวิตของชุมชนที่ยังมีลมหายใจ และส่งต่อแรงบันดาลใจให้ผู้มาเยือนได้ในทุกฤดูกาล

กิจกรรมท่องเที่ยว / การเรียนรู้ :

• นั่งรถชมสวนตาลลุงถนอม
• สาธิตและร่วมทำขนมตาล น้ำตาลโตนด
• ทำว่าวจุฬา ว่าวปักเป้า
• ชมสะพานแดงแลนด์มาร์คถ้ำรงค์
• จักสานใบตาลและเรียนรู้การแปรรูป

ผลิตภัณฑ์ชุมชน / ของฝาก :

• หมี่กรอบรสแกงคั่วหัวตาล
• สครับตาล
• ผลิตภัณฑ์จากใบตาล
• น้ำตาลโตนด / ขนมตาล / หมี่กรอบตาลโตนด
• ว่าวไทย (จุฬา/ปักเป้า)
• จักสานใบตาล